lunes, 15 de noviembre de 2010

Ziti.


Los ziti son un tipo de pasta italiana de grano duro, de forma cilíndrica (parecidos a los macarrones) y con la superficie lisa (no estriada, como la de los rigatoni o tortiglioni). Se trata de una pasta muy empleada en los platos de Italia del sur.
Se emplea en la elaboración de ciertas lasañas y en la decoración de platos de ensaladas.

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