sábado, 14 de agosto de 2010

Turrón de vino.


Turrón de vino es un postre chileno. Sus ingredientes son vino tinto, clara de huevos, azúcar caramelizado y según variaciones también nueces.

Preparación: Bata las claras a nieve en un bol. Prepare un almíbar de pelo con el azúcar y el vino tinto. Vierta lentamente el almíbar sobre las claras y sigua batiendo hasta que el turrón esté frío. Agréguele las nueces peladas y picadas y mescle bien.

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